Бложики

понимая всякую условность подобных хит-парадов градуировок, всё же действую. вот оно:

Читать подробнее...

"просто отъеби отставьте нас в покое. и примите, как данность, факт: всё, мы ушли," -- наблюдаю такое в энторнетах регулярно.

Читать подробнее...

После того, как я попытался сделать сардельки, и они у меня не совсем получились, я решил сделать купаты. Конечно, куда проще эти самые купаты купить, но (!) если у меня с логикой все в порядке, то купаты в супермаркетах готовят из всяких сисек-писек, а я хотел приготовить купаты из более-менее хорошего мяса. Жена, получив задание, купила на базаре свиной гуляш, и именно из него я решил сделать купаты.

[I]
В основном, купаты делают из фарша. То есть мясо и сало перемалывают на мясорубке, но я решил пойти другим путем, и сделать купаты из рубленного вручную мяса.
Это, конечно, и дольше и труднее, но…  я поломал нашу мясорубку. Так что, по любому, пришлось все делать вручную.
Впрочем, оно того стоило, я щитаю.

Читать подробнее...

Если я уж начал писать про музыкальные фильмы, ну, я писал про фильм группы Metallica, не могу я пройти и мимо музыкального фильма от группы Nightwish «Воображариум».
Я как узнал про этот фильм, так сразу же захотел его посмотреть, хотя сам Nightwish последнее время, после ухода из него Тарйи Турунен, я и не слушал. Хотя, с другой стороны, просматривая клипы группы, могу отметить, что с приходом в солистки Анетт Ользон, стиль видеоряда изменился, и не могу сказать, что в худшую сторону. Просто стал другим, и, по своему, отличным от того, что было ранее.
А фильм снят уже с Анетт, и именно ее зловещнасть в нем в тему.

[I]

Я уже довольно давно рассказываю про то, что готовлю, но чаще всего рецепты у меня какие-то… э-э-э… необычные. Не все, конечно, есть и простецкие, но это скорее исключение, чем правило. Хотя, тут все спорно – это смотря, что считать необычным.
Но если быть откровенным, меня мало когда спрашивают, как это «необычное» готовить. Чаще задают вопросы по поводу каких-то обычных, прозаических блюд. Совсем недавно у меня спросили, например, как мариновать шашлык. Как шашлык жарить, вроде как понятно, а вот по поводу маринада ведутся неутихающие споры, между приверженцами того или иного рецепта. Хотя, исходя из своего опыта и опыта знакомых, могу сказать, что практически у всех рецепт маринования шашлыка эволюционирует до тех пор, пока человек не найдет именно тот рецепт, который его полностью удовлетворяет.
Надеюсь, у меня эта эволюция уже завершилась.

[I]
В советские времена шашлыки жарили тоже не редко. Выходили на природу, чаще к морю, и готовили шашлык. Тогда, чаще всего, мясо мариновали в уксусе или в вине с порезанным кольцами луком, солью и черным перцем горошком.
Этими же рецептами мы пользовались в молодости, когда уже самостоятельно выбирались на шашлыки с одноклассниками.
Попозже, уже, можно сказать в самостоятельной жизни, я пробовал разные маринады – на минеральной воде, на лимоне, на кефире, но чаще всего стал мариновать шашлык майонезом. К майонезу добавлял карри, черный молотый перец, соль, нарезанный кольцами лук. И пользовался я этим рецептом довольно долго, пока мне не посоветовали мариновать мясо другим способом – тем самым способом, о котором я сейчас и расскажу.
Итак, шашлык из свинины.

Читать подробнее...

Вот только щас понял, что мне стало интересно - всегда говорили в деццтве - если дрочишь - волосы на ладонях растут и просили показать ладони. Так вот - вапрос фстудею - какие волосы растут на ладонях - волосы мягкие и шелковистые, как, например, волосы, ну, не знаю, у Бриджит Джонсон, например, или у кого там - чистые и шелковистые? или щетина, как у Леона в фильме, разумеется, "Леон" - в корне же меняет всё.......





Мысли есть?.

Самостоятельное знакомство с городом, дело конечно хорошее и интересное, но беспонтовое. Как ни крути, нужен гид. Хороший гид, не то, чтоб редок, но и просто так на дороге не валяется. На дороге валяется всякая шелупонь.
Мадрид, без сомненья город весьма туристический, как никак общепризнанная культурная столица Европы, а не хер собачий. Туристов там толпищи неисчислимые и естественно вокруг вьются такие же неисчислимые толпищи бездельников, считающих себя гидами.
Ну и на фига мне русскоязычный балабол, проживший здесь пару лет и на этом основании претендующий на мои кровные евро? Не, мы пойдём другим путём. В процессе подготовки к поездке, были предприняты изыскания, получены рекомендации, и в результате этих телодвижений, я послушно плетусь за женщиной по имени Тамара, которая увлечённо заливает в мои уши потоки информации.

Читать подробнее...

Не успев как следует отдохнуть от пятидневного сафари, мы начали планировать новую вылазку. Долго думать или далеко ходить не пришлось - на дайвинговском пункте скучал лодочник Мухаммед, привычно-монотонно жалующийся на оскудение потока клиентов. Он предложил морскую прогулку вдоль берега в южном направлении, к мангровым зарослям неподалеку от танзанийской границы. Мы согласились.

Читать подробнее...