Зашёл, представился:
Логин:
Пароль:
Регистрация
Забыли свой пароль?
Войти как пользователь:
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
Рыть:

Бложики

  • Архив

    «   Сентябрь 2024   »
    Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
                1
    2 3 4 5 6 7 8
    9 10 11 12 13 14 15
    16 17 18 19 20 21 22
    23 24 25 26 27 28 29
    30            

Рецепты от мну: Клецки с начинкой

Не так давно у нас на кухне появился такой дивайс как пароварка. Давно хотел себе ее прикупить, хоть электрическую, хоть газовую, но все как-то не мог сподобиться ее купить. Зачем она мне нужна? А все просто, манты делать (и, скажу по секрету, я их уже делал, но сейчас не о них речь). А иногда, мне и моему пузу нужно и на диете посидеть, а это значит – готовка на пару, овощи, там, всякие, котлеты, тефтели.
Но тут я еще кое-что придумал.  Цеппелины. При их варке есть шанс, что они разваляться. Тем более, когда их делаешь только из сырой картошки. А в пароварке, стало быть, можно приготовить цеппелины без риска. Наверное.
Порылся я в интернете, но нигде не нашел связи между пароваркой и цеппелинами, зато нашел рецепт клецок в пароварке. Вот их я и решил приготовить.
Как-то раз я уже клецки готовил, тогда еще впервые для приготовления картофельного фарша использовал соковыжималку, но эти несколько отличаются от тех, что я уже делал.


[I]

Читать подробнее...

«Дедвуд» история и вымысел.

Камрад _Owl меня несколько опередил, хотя, если честно, о сериале «Дедвуд» я написать хотел уже давно, года два как, да все как-то руки не доходили… или натхнення не было…
А тут, стало быть, меня на Porko опередили.

[SIZE=4][I]

Читать подробнее...

О просмотренных кинах: "Штамм"

Наверное, только глухой не слышал восторженных откликов об этом сериале. Я не глухой. И в скором времени, после того, как сериал был переведен и выложен целиком на торрентах, я его стянул себе на комп.

В основном, им восторгались, как новым взглядом на вампиризм, мол, это неожиданный подход к истории Дракулы, которую дель Торо (да, кстати, фильм снял Гильермо дель Торо, если че) переосмыслил, влил в нее новые силы, можно сказать. Ну и я, как истинный поклонник жанра ужасов не смог пройти мимо так широко разрекламированного шедевра.

[I]
Короче, скачал.

Читать подробнее...

This War Of Mine

Сегодня я расскажу о новой игре-выживалке This War Of Mine. Я, как только ее увидел, сразу решил – это мое! И я не ошибся.
В отличие от других игр на тему выживания, тут нет монстров, аномалий, мутантов или зомби, как, впрочем, нет и постапокалипсиса.
И не мистика, как в той же, недавно вышедшей Darkwood, которая меня совершенно не зацепила, хотя я на нее и возлагал кой-какие надежды.
Действие игры разворачивается на территории разрушенного гражданской войной города, и, судя по производителю, а это ребята из Восточной Европы, подразумевается то ли война в Югославии, то ли ей подобный конфликт. Даже имена у героев вполне славянские. И в этом городе нужно выжить. Любой ценой!



Читать подробнее...

Глеб Бобров "Эпоха мертворожденных"

Совершенно случайно на Google+ попалась ссылка на эту книгу, мол, автор – провидец, и еще десять лет назад предсказал войну на Украине между Юго-Востоком и Центральной Украиной.
Мимо такой книги, я просто не мог мимо пройти. И тут же, немного порывшись в интернетах, я ее без труда нашел и скачал. Читал я ее уже залитую на смарт. Читал и не мог оторваться!

[I]

Читать подробнее...

Kyiv Kustom Kulture fest

Об этом фестивале я узнал совершенно случайно, наткнувшись на из группу ВКонтакте. А ввиду того, что в этом году (спасибо майдану) я так и не выбрался ни на один мото-слет, я решил во что бы то ни стало, съездить, хотя бы на кастом-шоу, тем более, что прошлогоднее шоу, судя по фотографиям в группе, было очень даже ничего.
Да и в сам Киев было желание съездить, не поддержки национальных идей для, а для отдыха и отвлечения от рабочих будней. Да и познакомится с кабаном Генри Пуншелем желание было. Но об этом всем я писал в отчете о поездке в Киев. А сейчас речь о кастом-фестивале. О нем я и расскажу.


Читать подробнее...

О просмотренных кинах: "Под куполом"

Что-то давненько я ничего не писал про сериалы.
Причина была одна – не смотрел ничего нового, в основном продолжения сериалов, о которых уже писал. Не скажу, что прям все было до ужаса интересным, но иногда кое-что и попадается, хотя чаще, вторые и третьи сезоны проигрывают началу сериалов.
И тут я вспомнил, что ничего не писал про сериал «Под куполом».
Первый его сезон я смотрел давно, а сейчас как раз, досмотрел второй сезон и, надеюсь, последний, хотя так сразу и не скажешь – концовка получилась довольно двусмысленная.



Но обо всем по порядку.

Читать подробнее...

Коломыя: дорога туда и обратно или Сказ о том, как один мотоцикл четырех мужиков раком поставил. Часть 2.

Картина первая - лирическая. Дорога туда.

Картина вторая - пасторальная. Коломыя.


[SIZE=5]

Читать подробнее...

Из архивов Порко-бложика: Коломыя: дорога туда и обратно или Сказ о том, как один мотоцикл четырех мужиков раком поставил.

Все началось не вчера и даже не позавчера, а несколько месяцев назад, когда малый, работая в этой самой Коломые купил там себе мотоцикл.
Ну, как купил, договорился его купить у хозяина заведения, в котором он тогда работал, да и не за живые деньги, а чтобы он стоимость мотоцикла вычитал из его заработной платы, которая обещала быть очень даже неплохой.


[SIZE=4][I]

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Гороховый суп

Не знаю как кто, но мои воспоминания с детским садиком неразрывно связаны с кухней. Ну, в смысле не с кухней, а с тем как меня кормили. Не, ну не только, конечно, с едой, были горшки, игрушки, тихий час, утренники, все такое. Но еда – запеканки с творогом и с вермишелью, манная каша, пюре с тефтелями, гороховый суп с гренками. 


[I]

Читать подробнее...

Украинское ТВ

Вот даже не знаю, плакать или смеяться...
Жарю себе котлеты рыбные на кухне, ну и для развлекалова включил телевизор. Каналов там не много, а того, что я смотрю, так и вовсе три, да и то, на них все то, что видел уже показывают, ну и включил себе развлекательный канал НЛО, есть у нас такой. Смотрю я его не часто, но вечерний репертуар у него сплошь и рядом из российского серально-шомного контента - камеди, универ, сашатаня, интерны.
Ну и смотрю я его спиной, значит, никого не трогаю, а там рекламный блок идет. Реклама украинская, если че, не прислушивался чего тама рекламировали, да и к делу это не относится. Реклама закончилась, пошли анонсы. И кроме всего прочего рекламируют сериал "Интерны", я не особо смотрел ролик, занят был, но тема в основном вокруг Быкова закручена была, ну, нарезка значит из моментов, где Быков своих интернов чмырит по разному. Ну, кто смотрел, тот знает.
Но все это херня, убила концовка анонса, которая звучала примерно так:
- Дывиться у ночному эфири, як выгидно и почесно буты у Росийи "гитлером"! Сэриал "Интерны"!
Ахуеть ни встать! 
А кто-то тут говорит, о промывке мозгов на российском телевиденье. Та Киселев просто нервно в сторонке курит!

Рецепты от мну: Бычок жареный

Говоря об одесской кухне нельзя не вспомнить об одном из чисто одесских блюд – о жареных бычках.
В детстве я ел их чаще, как и уху из бычков – ведь это была, практически, самая дешевая рыба, не говоря уже о том, что бычков можно было и самому наловить – для этого нужно было не многое – желание, удочка и свободное время. Бухта, где обычно все рыбачили, была общедоступна, и всякий местный пацан считал своим долгом там порыбачить, а летом и искупаться, нырнуть с мостика, рачка сачком набрать, мидий. Культовое, можно сказать, место было, в свое время.
Дааа. Но сейчас-то я не дюже на бычка ходок, а вот народ мой, из цеха, на рыбалки ходит, а мне, как начальнику взятки бычками (ну, не только бычками, но и другой рыбой, чего поймают) даеть. А я не дюже-то и сопротивляюсь.


[I]

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Аджика зеленая

Буквально на днях, я выложил рецепт аджики с морковью, которую делал с учетом вкусов всей семьи. Но, как оказалось, даже такая морковная аджика оказалась ядреной для домашних. А мне, наоборот, хотелось чего-то еще более острого, огненного, пикантного…
И тут, в раздумьях, я припомнил, что когда-то, один из наших мастеров приносил на закусь зеленую аджику ядреную до ужаса.
Порылся я в интернете и таки нашел, как она делается, хотя, по-честному, рецептов великое множество на эту тему. Я выбрал, эдакий, усредненный вариант. О нем я и расскажу.


[I]

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Аджика с морковью

Были мы тут, намедни, в Киеве, в гостях у Генри Пуншеля, и там, помимо всех ништяков, нас угощали аджикой. Я-то это дело употребляю с большой радостью, а вот моя любимая, обычно, не пор таким изыскам. Но аджика приготовленная Пуншеля мамой ей понравилась и потому я, по возвращении домой, решил приготовить аджики.
На самом деле я и раньше хотел ее приготовить, но все как-то повода не было. Я-то люблю всяческое острое. Кетчупы магазинные, конечно, вкусные, но мне последнее время все чаще какого-то натур продукта хочется. Вот и извращаюсь потихоньку.


[I]

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Буженина

Я люблю колбасу! Нет, я серьезно. Я люблю колбасу! Вареную – останкинскую, докторскую. Копченую – салями, сервелат, краковскую. Сыровяленую. Люблю сосиски, сардельки, шпикачки. Все это я люблю, но, блядь, как взгляну на цены, ажно дурно становится! И ведь понимаю, да что там понимаю – знаю, что делается все из сисек-писек. Но вкусно же!
Короче. Подумал я, подумал и решил – нужно что-то самому чудить! Понятное дело, можно сало посолить, запечь, отварить или закоптить, но сало это сало, а ведь и мяса хочется.  Делал я и ветчину, и рулет из рульки, но...

Пошарил я в рецептах и решил, что самое простое – приготовить буженина, ведь для этого практически ничего не нужно окромя мяса!

Читать подробнее...

О наболевшем

Блядь. Я не могу передать, как я люблю свою Родину. Для меня это и СССР, и Украина, и Одесса, и родной Ильичевск.
Но, скажу я вам, в последнее время пиздец как стремено в вильной Украине.
Никогдане думал, что у меня появится желание уехать из ролных мест. Тем более не мог предположить, что это желание будет таким сильным.
Но я живу в реальном мире. Так или иначе, я слежу за тем, что творится в Украине. И, скажу я вам, нихуя мне это не нравится!
Я боюсь.
Не за себя. К свое жизни я отношусь как-то философски, сама по себе жизнь и смерть для меня ничего не значат. Нет, конечн, я хочу прожить подольше. Но я не об этом.
Когда живешь сам, жизнь течет как-то сама по себе и, зачастую, теряет свою ценность.
Но семейная жизнь - совсем другое. Ты отвечаешь не только за себя, но и за своих близких.
И вот я смотрю на сегодняшнюю Украину, и, почему-то, сама собой формируется мысль - уехать!
Я не знаю куда.
В Европу или Америку - не хочу. Я там буду не только чужой, но и не востребованный. Кому нужен распиздяй с верхним строительны образованием?! Конечно, работу найти можно, че уж там. Но, боюсь, это будет не та работа, а соответственно и не а жизнь...
Думал про Беларусию - но там свои заморочки. И хочется и... стремаюсь...
Россия.
Как для меня, так это идеальный вариант.
Не скажу, что это прям такой ахуительный вариант, но это реальный вариант.
Я был бы очень не против.
А еще хочется приятное совместить с полезным.
Ясное дело ни в Питере, ни в Москве мне особо делать нечего. Там эта, как ее - коньюктура.
А я бы с удовольствием уехал бы во Владивосток или на Сахалин, в Мурманск или Петоропавловск-Камчатский.
Хочется чего-то такого. А еще хочется уберечь семью от войны.

Рецепты от мну: Капуста квашеная по быстрому

Люблю квашеную капусту! Для меня, как ни странно это звучит, это вкус детства. Спросите почему? Ну, а я отвечу: «Привоз!»
В детстве ездил с мамой на Привоз. А на Привозе, каждый уважающий себя покупатель все пробовал. Пробовать давали и мне, малому. Я стеснялся, но все равно пробовал: в молочном корпусе - творог, копченое мясо, колбасу, мед; в рыбных рядах – тюльку, копченую рыбу, икру; а в рядах соленостей – квашеные помидоры, огурцы и капусту.
Квашеная капуста была в огромных деревянных бочках, на сегментах крышки были выложены горки капусты – с морковкой, с клюквой, с яблоками. Можно было ходить от бочки к бочке и пробовать капусту, беря ее с дощечек прямо пальцами. Если учесть, что к этому времени уже были попробованы копчености, то капустка ложилась сверху как раз в масть.
А повзрослев, уже полюбил квашеной капусткой закусывать холодную, с морозилки водочку, да и капустку желательно бы с мороза, так, чтобы с кристаллами льда была, чтобы они хрустели на зубах и таяли во рту.
Но квасить капусту дома последнее время не как, и я решил сделать финт ушами – сделать капусту быстрого засола. Правда, забегая вперед, скажу, что это скорее салат с капустой, чем квашеная капуста, в том виде, какой мы привыкли ее кушать.
Но, тем не менее, получилось вкусно, а потому рецепт стоит того, чтобы о нем написать.

[I]

Читать подробнее...

Все спокойно

Рассказ не мой. Когда-то давно мне его прислали почитать, а тут случайно на него наткнулся. "Дай, - думаю, - поделюсь!". Вот, собственно, и делюсь. Автора не знаю. То есть когда-то мне сказали как его звать, но я уже давно забыл, так что будет без автора.

Все спокойно.


Лю Джункай очень устал. Он отдыхал, посреди снежной пустыни, оперевшись на воткнутую в снег палку. В черном небе ползли черные тучи, правда, туч не было видно, но Джункай знал, что они там. Дул  слабый ветерок, но и он продирал до костей.
[JUSTIFY]

Читать подробнее...

Рецепты от мну: Шашлык в духовке

Все как-то работа, заботы, все такое, не оставляют никакого времени на отдых, отвлечение и расслабление. Ну, сгонял в Киев, ну в игрухи колбашусь иногда, но так-то душа не отдыхает. А хочется выбраться на природу, ну или в гараж, на крайняк, разжечь мангал, замариновать шашлычка, испечь овощей для манжу, картошечки, скумбрии на решетке…
Мечты-мечты…


Читать подробнее...

Рецепты от мну: Селедочное масло.

Прошлый рецепт, тот что про вяленое мясо, был прост, но и этот не на много сложнее. Зато намного быстрее и вкус более привычен, практически для всех.
Обычно эту закуску готовлю не я, а моя любимая, но сейчас так получилось, что пришлось заканчивать мне. Любимая все купила, почистила, выпотрошила и вынула кости из селедки. Проделала всю сложную работу, а я лишь завершил приготовление.



Читать подробнее...

Страницы: Пред. | 1 | ... | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | След.

Блого-ништяки:

Рыть блоги: