Бложики

Не знаю как кто, а я в детстве любил козинаки. Та что там в детстве, и сейчас это чуть ли ни единственная сладость, которую я люблю и ем, хоть и не часто, но все же… Помню, мне мамка вечно в отмазку, чтобы не покупать козинаки, говорила, что старые бабки семечки своими беззубыми ртами лузгали. Хер его знает, может так и было, но у меня на этот счет есть некоторые сомнения, ввиду того, что при реконструкции маслобойни, еще тогда, когда я работал прорабом в колхозе, я видел лузгальный агрегат, который те семечки чистил. Беззубых бабок рядом не видел, а вот самогон потом мы только семечками и закусывали, потому как мешок чищеный семян у нас был в загашнике.
Но, то было тогда. А сейчас козинаки продаются в магазинах, и я сомневаюсь, что семечки для них лузгают специально нанятые и обученные беззубые бабки.
А тут нам случайно перепал кулек чищеных семечек.
С месяц кулек пролежал на кухонном столе, пока я не решил, что козинаки самое то, что можно из них приготовить. Тем более, что кроме семечек был в доме и сахар, и мед.
Короче, мы решили приготовить домашние козинаки.

[I]

Завтрак в отеле Орчард, мне понравился. После 10 дней в мусульманской Малайзии, я наконец то дорвался до ветчины из свинки и прочих христианских радостей, типа нормального бекона.

Читать подробнее...

Возобновляю свою старую традицию отчитываться о просмотренных за неделю фильмах. Не о хороших или плохих, просто о том, что посмотрел. А на особо "выдающиеся", я, как и раньше, буду писать персональные рецензии, если так можно назвать то, что я пишу про фильмы. Сюда же, буду совать и малозначимые сериалы, а на те, что посерьезнее, как обычно, буду писать отдельный обзор. Ну, по крайней мере у меня есть такие планы, а как оно пойдет в этом году... - посмотрим.
Ну, а пока, начнем-с!
Итак, последнее время, я посмотрел вот какие фильмы: "Викинги", "Судья", "Люси". Думаю, пока трех фильмов хватит.

ща будет пироманское & пиротехническое.

Читать подробнее...

Я сейчас редко себе готовлю что-то особенное - и на работе устаю здорово, да и настроения как-то нет, но т.к., есть все-таки надо, а готовые блюда и полуфабрикаты даже достаточно дорогие,периодически надоедают, периодически меня охватывает эдакий кулинарный зуд разной степени силы. Вот и в этот раз - глянув Панцевский "Ош" и почитав ленивый спор о том плов там описан или не плов я воспрял, но потом несколько поостыл и решил быть проще в надежде, что люди (не все, конечно) ко мне потянутся. Толчок был даден безусловно Панцером, однако приготовляемое блюдо должно было отвечать следующим условиям: a) быть достаточно простым в приготовлении,  b) быть вкусным, c) быть сытным, d) процесс приготовления должен достаточно просто описываться, чтобы даже самый туготдумный кабан понял как. Короче хочется съесть что-то более менее приличное, а самому много возиться лень, а попросить/приказать в данный конкретный момент некого/некому (сам я пару раз пытался строго поговорить на эту тему с кошаками, но наглые твари сделали вид, что не понимают меня).

Итак, вуаля! Каша рисовая с мясом и овощами.

Читать подробнее...

Продолжаем покатушки на обзорном автобусе. А куда деваться? Денюжка за суточный билет заплачена, надо отбивать.

Читать подробнее...

Вывалился Иван Николаевич на улицу

Читать подробнее...

Вырвавшись из снежного плена, и всего за часа полтора добравшись с работы домой (обычно у меня на это чуть больше получаса уходит), я, не переставая позванивать оставшимся на базе рабочим, взялся за приготовление плова по-узбекски, который по ихнему называется ош. Ну, там не просто ош, как я понял, а всяко еще к нему, к этому «ош», еще что-то добавляется, в зависимости от того, кто и как его готовит. Но я не узбек, а потому, у меня будет просто ош!
Вообще-то я плов люблю, даже, могу сказать, это одно из любимейших моих блюд. Уж не знаю в чем тут причина. Но рис, могу есть в любых блюдах (ну, кроме молочного и в кабаковой каше – это я в принципе не люблю), а уж пловообразное ем так, что оттянуть меня сложно. Даже остывший, стоящий в холодильнике. Словно случайно захожу на кухню. И не удержавшись, прям из казанка, ложкой, хопа, и слопал трошки. Просто так.



И готовлю плов довольно часто. В принципе на страницах моего сайта уже есть два рецепта этого чудесного блюда.
Сам готовил плов с мидиями, а с Albay'ем просто плов. Правда, с Albay'ем так нарезались в процессе, что смутно помним, каким там тот плов у нас получился.
Но конкретно у этого плова, то есть у узбекского, есть существенное отличие. И именно из-за этого отличия, готовка плова началась еще за сутки, в воскресенье.

Читать подробнее...

про свои студенческие муз.пристрастия я уже писал, тута. правда, там писано сугубо за Харьковский рок. но были ещё и другие.

Читать подробнее...